Lístok · CUKER & Co., Hlavná 17, Trnava

Espresso a čierna káva

pri cene je dávka kávy

• Simple espresso

  9,5 g2,20 €

  naše každodenné, bez okolkov

• Honeymoon espresso

  10 g2,40 €

  doppio 20 g3,90 €

  košík Squeaky Honeymoon · intenzívnejšie a vrstevnatejšie

• Doppio

  19 g3,50 €

• Lungo

  9,5 g2,20 €

• Americano

  19 g3,50 €

• Zalievaná káva

  9,5 g2,20 €

  po starom, priamo v šálke

• Bezkofeínová káva

  20 g3,90 €

  do mliečnej kávy+0,50 €

  doppio bez kofeínu; do mliečnej kávy – do poznámky napíš, do ktorej

Mliečne kávy

farmárske mlieko s obsahom tuku nad 4 %

• Cortado Alergény: 7

  9,5 g2,90 €

• Cappuccino Alergény: 7

  9,5 g3,20 €

• Flat white Alergény: 7

  19 g3,90 €

• Caffè latte Alergény: 7

  9,5 g3,70 €

• Babyccino Alergény: 7

  100 ml1,00 €

  napenené mlieko pre deti, bez kávy

Filter

• Filter dňa

  200 ml3,40 €

  batch brew

• Refill

  200 ml1,50 €

  v ten istý deň s bločkom

• V60

  300 ml4,90 €

  ručne prekvapkávaná

Ľadové

Do poznámky napíš, ku ktorej káve.

• Každá mliečna káva aj s ľadom

  +0,50 €

• Espresso tonic

  9,5 g4,20 €

  s tonikom a ľadom

Matcha

Tsuyuhikari zo Satsumy v Japonsku

• Matcha cappuccino Alergény: 7

  2 g3,60 €

• Matcha latte Alergény: 7

  3 g4,20 €

  ľadová4,70 €

• Matcha tonic

  2 g5,20 €

Čaj, chai a kakao

• Chai masala latte Alergény: 7

  300 ml3,90 €

  domáci sirup

• Kakawco Alergény: 7

  250 ml4,20 €

  kakao Kakaw Co+ s farmárskym mliekom

• Sypaný čaj v konvičke

  350 ml3,50 €

  • zelený Longjing
  • čierny Golden Tips
  • rooibos natural
  • mäta klasnatá
  • bylinkové podľa ponuky

• Domáci ľadový čaj

  300 ml3,20 €

• Domáca limonáda z ovocia, byliniek a čaju

  0,3 l3,50 €

  citrón, rakytník, malina, zázvor, višňa či rozmarín – podľa dennej ponuky

• Čapovaná kombucha

  0,3 l4,20 €

  ochutená 0,3 l4,50 €

  živá, nepasterizovaná

• Bezodný sirupový pohár

  0,2 l3,00 €

  sirup dňa + filtrovaná voda, dolievaš si sám, len na mieste, do 17:00

Do poznámky napíš, ku ktorej káve.

• Rastlinné mlieko

  +0,50 €

  ovsené (alergén 1) alebo hráškové

• Bezlaktózové mlieko Alergény: 7

  +0,50 €

• A2 mlieko Alergény: 7

  +1,00 €

• Extra shot

  +1,00 €

  9,5 g · len do mliečnej kávy

• Vlastný pohár so sebou

  −0,10 €

  okrem refillu

Raňajky

celý deň, do vypredania

• Parížsky šalát s farmárskou šunkou Alergény: 1, 3, 7, 10

  150 + 100 g5,50 €

  šunka od Tonyho, domáca majonéza, nakladané uhorky, hrášok, náš chlieb

• Dve domáce nátierky s naším chlebom Alergény: 1, 3, 7

  100 + 100 g5,90 €

  z farmárskeho tvarohu, smotany či vajec; aj vegánske, napr. cviklová (1, 8, 9, 10, 11) – opýtaj sa na aktuálnu ponuku

• Náš croissant s farmárskym maslom a džemom Alergény: 1, 3, 7

  1 ks + 20 + 30 g3,90 €

  zo špaldovej a pšeničnej múky; maslo z Majcichova, domáci džem podľa ponuky

• Farmársky jogurt s ovocím a domácou špaldovou granolou Alergény: 1, 7

  200 + 50 g4,90 €

  ovocie podľa dennej ponuky

Večerné menu

od 18:00 · niečo k vínku či pivku

• Farmársky výber k vínku aj pivku Alergény: 1, 7, 8

  pre 1 · 150 g7,90 €

  pre 2 · 300 g13,90 €

  podľa aktuálnej ponuky: syry od Cheesio, šunky od Tonyho, olivy, orechy a naše grissini

• Náš chlieb s údeným farmárskym maslom Alergény: 1, 7

  100 + 20 g3,50 €

  kváskový, zo špaldovej a pšeničnej múky; farmárske maslo z Majcichova so soľou údenou na bukovom dreve

• Grissini s tekvicovým hummusom Alergény: 1, 11

  50 + 40 g3,50 €

  grissini z našej pekárne

Čapované pivo

Dantes Brewery · trnavský pivovar

• Ležiak 10° Alergény: 1

  0,4 l3,50 €

  svetlý

• Ale Alergény: 1

  0,4 l4,20 €

  zvrchu kvasené, IPA / APA podľa ponuky

• Kyseláč Alergény: 1, 7

  0,3 l4,20 €

  sour / pastry ale podľa ponuky

Striky a drinky

• Fantastic Mr. Fox Alergény: 12

  víno 0,1 l3,60 €

  strik 0,2 l3,90 €

  naturálne ryšavé víno – Vinárstvo Magula, cuvée bieleho a červeného

• Vínny strik Alergény: 12

  0,2 l4,20 €

  naturálne víno od Magulu: Biely vlk perlivý alebo Ružový vlk

• Rakytníkový strik Alergény: 12

  0,3 l4,90 €

  Fantastic Mr. Fox, domáci rakytníkový sirup, sóda, rozmarín

• Gin tonic

  4 cl6,90 €

  gin, tonik, veľa ľadu a kôra citróna

• Golden Mule

  4 cl6,90 €

  rakytníkový · vodka, domáci rakytníkový a zázvorový sirup, sóda, citrón

• Negroni s repákom Alergény: 12

  3 × 3 cl7,90 €

  repák z cukrovej repy, Campari, sladký vermút, pomaranč

• Espresso martini

  4 cl7,50 €

  s naším espressom

• Lupo! #1 Alergény: 12 šumivé

  pohár 0,1 l: –—

  fľaša 0,75 l: 26,90 €

  Rizling vlašský, Frankovka · ultraľahké bublinky bez pridanej síry, druhé kvasenie vo fľaši

• Biely vlk perlivý Alergény: 12 perlivé

  pohár 0,1 l: 3,90 €

  fľaša 0,75 l: –—

  novinka, aj do vínneho striku

• Biely vlk 2023 Alergény: 12 biele z modrého hrozna

  pohár 0,1 l: 4,50 €

  fľaša 0,75 l: 29,90 €

  Frankovka, Pinot noir · rok na kaloch v amfore; hruška, pomarančová kôra, svieža kyselinka

• Ružový vlk 2022 Alergény: 12 ružové

  pohár 0,1 l: 3,90 €

  fľaša 0,75 l: 23,90 €

  Modrý Portugal, Frankovka · temperamentné rosé, plné a svieže; zrelo v starom dube a v amfore

• Oranžový vlk 2023 Alergény: 12 oranžové

  pohár 0,1 l: 4,50 €

  fľaša 0,75 l: 29,90 €

  Veltlín, Rizling vlašský, Tramín · dva týždne na šupkách, bez pridanej síry; svieže, živé, pitné

• Červený vlk 2020 Alergény: 12 červené

  pohár 0,1 l: 4,50 €

  fľaša 0,75 l: 29,90 €

  Dunaj, Hron · slovenský „bordeaux blend“; zamatovo čokoládový Dunaj s paprikovým Hronom, vyzretý v dube